有機典藏小果苦茶油 商品簡介:

➊100%本坊契約小果農園 單一園區 單一品種 無混雜
➋100%有機農園施作 無任何化學汙染
➌100%有機加工程序驗證通過 製作過程嚴謹無汙染
➍100%植產銷皆由本坊全程掌控 不假他人之手
➎本商品為限量款 2024年度僅產出不足300瓶 並備有完整有機標章與流水號封緘

🎗濃:我們的苦茶油額外經過低溫風焙，並配合儀器檢測將果仁水分控制在極低水準。因此，洧淨苦茶油與其他家相比，口感更顯濃郁、滑順。

🎗醇:洧淨工坊內不存在有任何苦茶油以外的油品。我們有別於其他油坊為精省成本而使用廉價油品進行清拭動作，我們連同所有機台、儲油槽的清潔皆是自製的苦茶油。而且，週週限量生產的堅持，讓我們的苦茶油有「純」，有「醇」。

🎗香:洧淨苦茶油採中溫壓榨方式，有別於冷壓苦茶油的生腥果味，我們的苦茶油帶著一股迎人的香氣。且採用不高於100℃的培炒，讓我們的苦茶油仍然呈現金黃透亮不帶紅褐，為一般民眾都能接受的口感，生飲更顯差異。都知道苦茶油營養價值極高，但那股腥果味若不能為小孩們或者是家人們所接受，那再多的營養又有何意義?

【洧淨工坊】對於品質堅持:

🧪我們僅使用現採青果，落地果及隔夜果皆不予採用。並且，採全脫殼製程，果仁品質控管得宜。

🧪我們的苦茶籽必經額外拆包篩選，凡肉眼所及有發霉及汙染疑慮的，一律挑除。

🧪我們的苦茶油過濾流程相比他人之下多耗費了數倍的時間與心力，滴滴精醇，瓶瓶皆無雜質沉澱。

🧪我們的苦茶油經過簡易冷藏冬化結晶後再過濾，大幅度去除掉人體所不需多餘的蠟質、膠質等。

🧪我們採用了業界獨特的除菌過濾，其過濾精度達微孔級，可濾除絕大部分細菌，生飲、涼拌更放心。

🧪我們裝填出貨前自主檢驗酸價、過氧化價，非經CNS食用油頂級規範內，不予出貨。

🧪我們僅採小量預購製作而非大量生產緩慢銷售模式，雖多了更多的額外成本，但也保證了油品的新鮮度。

🧪我們的苦茶油定期送SGS檢測農藥殘留、重金屬汙染、黃麴毒素、苯芘、塑化劑釋出，更額外增加了酸價、過氧化價、總生菌、沙門氏菌、葡萄球菌等的檢測，並且，本工坊已加入SGS安心認證平台，報告定期揭露於平台上。

【洧淨工坊】對於安全的不妥協

📌凡工具與直接接觸者，必以賀種牌生飲級淨水洗滌，並經高溫UVC消毒。

📌本坊所有生產設備經自主改良與重新設計，皆符合食品衛生級，並落實每批次完全拆除消洗消毒動作。

📌我們的生產環境非開放式環境並以紗網隔開，大大減少蟲禽汙染疑慮。

📌本坊所有生產隔間皆配有UVC消毒燈及臭氧機，定期落實空間滅菌消毒。

📌我們採用的是304不鏽鋼器具及FDA衛生級矽膠管，皆符合食品級規定。

📌過濾紙採用日本Advantec及德國Fibrafix針對食用油用濾紙，安全低汙染。

📌我們連擦拭用紙都很挑剔，只採用Wypall食品用擦拭紙而非來路不明的一般用紙。

📌我們使用Baking Soda的天然小蘇打洗劑洗滌，安心、天然無化學殘留。

📌我們的容器採用MIT製玻璃，且有SGS相關檢驗證書報告。裝填前，必經純水清潔並高溫UVC消毒烘乾。

📌本產品已投保1000萬產品責任險，責任保障不能少。