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發佈日期:2022-06-01

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冰涼夏日水果茶 鳳梨也來參一腳

黃金鳳梨果醬 

讓當季鳳梨的甜蜜滋味陪你度過這個夏天~做成鳳梨果醬讓濃郁香氣更升級❗️❗️
不管用在吐司、甜點、冷飲都是充滿熱帶風情的好滋味阿❤️

✅準備一顆鳳梨、砂糖或冰糖 100g~500g(依個人喜好調整)
✅用上次教大家的方法將鳳梨切成小丁狀 (可以部份打成泥)
✅將鳳梨放入鍋中加入砂糖或冰糖,開中小火熬煮 (也可以加一些檸檬汁添加風味)
✅過程需持續攪拌避免燒焦,煮大約40-60分鐘,成濃稠狀即可起鍋囉~

 

 

 

熱帶風味水果茶


不用到飲料店,自己在家就能做出厲害的熱帶水果茶💓


🔹準備鳳梨、柳橙、蘋果、檸檬汁、百香果、紅茶茶包 (依個人喜好調整)
🔹將鳳梨跟蘋果切成1x1的小方塊,加入砂糖(鳳梨跟蘋果總重量的25%)和少許檸檬汁,以小火炒至變色 (也可以用前面準備好的果醬直接使用)
🔹用熱水將紅茶茶包泡開,泡開後拿掉茶包,並放旁邊冷卻
🔹留下幾片柳橙切片做裝飾,並將柳橙壓成柳橙汁,加入百香果的果肉混合均勻
🔹依個人喜好混合炒好的鳳梨蘋果、紅茶、柳橙百香汁,邊喝邊調整,找出自己最喜歡的比例,最後加入冰塊就完美啦~

 

 

 

夏日蜂蜜水果茶


對抗酷熱的夏天,調個酸酸甜甜又富含維他命C的天然蜂蜜水果茶是最棒的選擇❗️❗️
🔸準備鳳梨、蘋果、奇異果、柳橙、檸檬、紅茶茶包
🔸將水果都切成丁狀,與紅茶包放入鍋中
🔸用中小火煮沸後,以小火燜煮15分鐘,熄火後再燜15分鐘
🔸將水果丁濾掉,並依個人喜好加入蜂蜜增加甜味及風味
🔸最後加入冰塊、新鮮的切丁水果,就可以拍照享受啦~

 

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