大熊農場位於屏東大武山下、士文溪畔的向陽坡，得天獨厚的環境使農場擁有充足日照，終年能引進清澈無汙染的士文溪水灌溉土壤，愛文芒果堅持在欉紅自然熟成才摘取，所以每顆芒果都是紅潤飽滿，果香濃郁撲鼻，擁有Q 彈細緻果肉，而甜度更是高達 13-15度。

農場的經營者鄭睿謙認為身為一個生產者，必須肩負著對土地的友善與消費者食用安全的責任，所以種植過程完全依植物保護手冊用藥管理，農場具有產銷履歷認證，每年自主檢驗並通過381項農藥殘留認證，完全符合衛福部食藥署最新公告之農藥殘留檢驗標準，提供您安心食用的愛文芒果。

目前80%的消費者習慣於傳統市場購買蔬果，認為傳統市場貨物鮮度佳、價格便宜，但因無法追溯生產者，故常須在食安與農藥殘留問題上妥協，大熊農場希望能提供消費者有別於傳統市場的消費模式，讓生產者直接與消費者直接對話，提供更好更安全的作物，讓消費者付出與所得呈現合理，讓友善土地並肩負糧食生產的農民能持續維繫農村社會的運作。

因為，農業是人類永續生存第一個也是最後一個產業。