一品醇商號
一、 源起
源自石家的【台北東園醬油】，兩夫妻從一台摩特車跟小型釀造廠，供應整個萬華地區跟大基隆批發商，早期只做醬油跟醬油膏，兩夫妻一台摩特車可以載8打醬油，就這樣穿梭大街小巷送醬油。許多小吃店為了堅持一定的品質，指名要「東園」醬油，在地方上有著多年的名氣，而「一品醇」醬油通過東園醬油老師傅嚴格的傳承及把關，堅持讓您吃到最完美的天然手工純釀醬油！
二、 傳承
直至前幾年，食安問題再度被重視，花蓮石家接下叔叔在萬華的工廠，整個技術轉移，經過五年的釀造跟氣候的適應，才有現今的一品醇，傳承至目前第四代，希望在我們第四代的手裡，增加地方特色新產品，除去添加物，並希望成立觀光工廠，帶動周邊商機。
三、 創新
第四代的經營，加上新的技術及花蓮特有優良水質，品質更好，更適合麴菌的發酵，而且花東區本來就有許多農業專業知識的前驅，將醬油結合當地的農產品，做出更多花東限定的優品。
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