背景圖
傳香日曬老菜脯
協同紅香生態農場
NT$ 550 NT$ 450
商品規格:
運費: NT$ 80 (同商家滿NT$1500免運)
檢驗報告:
已售出: 4
新鮮有機白蘿蔔切頭去尾加少許鹽殺菁,放入大缸以重物重壓三天後瀝乾,白天在太太陽下日曬、傍晚收進缸中繼續重壓逼出水分,如此反覆,直至白蘿蔔含水量低於30%,放進大甕佐以粗鹽密封,靜待七年,讓時間賦予它悠遠陳香。

200公克/袋

南投縣仁愛鄉紅香部落

有機白蘿蔔

放置乾燥陰涼處

五年

分享至:

每年白蘿蔔狀況、太陽日曬條件都不同,製作出來的每一甕都不會一模一樣(跟同一個媽媽生的小孩會長的不一樣道理相同),有的偏溼軟、有的偏乾,但保證都是來是協同農場高山的日曬老蘿蔔,美味甘甜。

老菜脯是溫補的好食材,尤其在寒冬裡來碗熱騰騰的老菜脯燉雞湯是再幸福不過的事了! 古人諺云: 「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。」給全家大小好好的滋補一下吧!

 

香氣十足的老菜脯乾吃法多樣:

1. 切薄片沖入熱水泡五分鐘,即是古人潤喉養生的老菜脯茶。

2. 切碎入鍋加少許糖炒出香氣,加蛋拌勻煎成老菜脯蛋,咀嚼時鹹甘鹹甘的滋味,讓人忍不住多吃一碗飯。

3. 搭配土雞燉煮老菜脯雞湯(大同電鍋10人份50g),湯頭色澤烏金,入喉回甘,天冷時添加薑片、米酒或枸杞,暖胃又補身。

4. 私房小撇步:老菜脯雞湯起鍋前加入些許蛤蠣保證小朋友一碗接一碗。

商品評價

0 個評價

Product 商家其他商品

運費: NT$ 80 (同商家滿NT$1500免運)

日森白茶

協同紅香生態農場

日森白茶的茶葉,有著自然疏淡的色澤、柔滑溫潤的湯感、醇雅回甘的風味,任由時間帶領,湯色稍稍轉紅,逐漸滋生出果酸香、梅子香、蜜香等,令舌尖生津,喉處生甘,絲絲縷縷的茶香蒸氣在室內繚繞,散發令人舒心又放鬆的氛圍。

NT$ 850 NT$ 800

日森蜜香烏龍紅茶

協同紅香生態農場

高雅蘭花香氣的青心烏龍茶種,發酵為小葉種紅茶。亮麗透光的琥珀色茶湯,清淡甜味與煙燻味融合呈現優雅、均衡的香氣,口感溫潤、柔滑,既不苦澀又帶有細緻的尾韻。曾榮獲比利時ITI絕佳風味二星獎之殊榮。

NT$ 799 NT$ 699

日森蜜香烏龍-立體茶包系列

協同紅香生態農場

來自雪山山脈白姑大山 與森林相伴的高海拔有機茶園 冷冽多雲霧的高山氣候 依循大自然規律的生態管理 給您每天一杯不同享受幸福 久浸不澀 怎麼泡怎麼好喝的原葉立體茶包 有清香烏龍、烏龍紅茶、桂花烏龍、炭焙烏龍、Gaba紓壓茶 共計五款

NT$ 360

傳香日曬老菜脯

協同紅香生態農場

新鮮有機白蘿蔔切頭去尾加少許鹽殺菁,放入大缸以重物重壓三天後瀝乾,白天在太太陽下日曬、傍晚收進缸中繼續重壓逼出水分,如此反覆,直至白蘿蔔含水量低於30%,放進大甕佐以粗鹽密封,靜待七年,讓時間賦予它悠遠陳香。

NT$ 550 NT$ 450

日森清香烏龍

協同紅香生態農場

輕盈飄逸、純淨柔美的春茶。生長於水氣豐足的帖比倫瀑布附近,茶葉緩緩生長,片片厚實,經過低溫試煉,具有豐厚底韻及甜水滋味。入口清香雅緻,溫潤暖心,舒緩放鬆,接著花香逐漸浮上,尾韻絕佳。

NT$ 550 NT$ 500