創辦人林昆平為花蓮玉里子弟，花蓮縣長曾經稱賞林昆平先生為【穿著西裝的農夫】。數年前因父親遺留給他的玉里山坡地荒廢多時，便興起了念頭想活化使用並栽種適合當地的農產品。多方考察後，終於和祕魯國寶印加果油結緣，並發現印加果是一種高營養價值的新興油品作物。然而農民的生產技術有待提升，採收後自主加工的器具、機具尚未精良，導致人力成本過高，一旦市場收購印加果豆的價格波動，極易造成農民損失。 為解決農民生產與收益問題，並帶動地方就業與資源活化，林昆平毅然決然於2019年12月成立了全台灣第一個以印加果為名的專業產銷班 【花蓮縣玉里鎮印加果產銷班第1班】來負責生產與栽種，並且將產銷班企業化、資訊化與制度化。2020年6月再透過資本市場募資成立農企業「樸實構果生物科技股份有限公司」以負責品牌與銷售，打通「生產、加工、行銷」等環節，真正落實產業六級化產銷策略，自創品牌並運用行銷專業管理知識，開發自有通路與市場。只要品牌與通路成功打通，就能持續以穩定價格向產銷班農民收購印加果農產，提供農民家庭長期穩定的收入。尤其在台灣食安風暴之後，市場亟需優良安全的Omega3型油品來填補缺口，希望花東印加果油能夠成為家家戶戶都有的全民好油。

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