【阿山哥無毒小棧】位於台東鹿野 並於2016年成立,品牌定位為“友善耕種”的永續精神。 2014年從黑手轉為茶農的阿山哥(本名:張桓瑞),原本在台北工作的他,始終忘不了兒時記憶對家鄉的思念,經長期與家人溝通,母親從起初的反對轉為支持,並著手一起種植各式各樣的農作物,展開心知所向的小農生活,也從中發現了自己專長及興趣所在“茶”,希望在品茶的當 下,也能安心享受一杯茶所帶來的美好,因此特別堅持 "友善耕種"不惜成本大量投資於茶園管理,堅持不灑藥及化學肥料來破壞土地,改以油菜花、米糠、草根等天然肥料取代,讓雜草成為茶園最佳的養分,適時的補充少量有機肥並進行人工除草,維持生態平衡。 沒錯!這就是「阿山哥無毒小棧」,從學習茶園管理,至繁瑣的製茶工序,每日與製茶師傅互相交流增進技術調整品質。 阿山哥無毒小棧創立至今已有七年之久,從製茶比賽到榮獲金牌,皆是努力不懈的印記,接下來將繼續為台灣茶文化盡一份心力,做出一杯杯讓人印象深刻觸動「茗心」的台東紅烏龍。
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張珈瑄
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茶園以友善耕種草生栽培管理,不使用殺草劑,保特土壤自然生機與友善環境。