【榮獲四屆精饌米獎｜iTQi風味絕佳獎章】 越光米，日本飲食的代表，至今仍有超過四成日本人，每日餐桌前依舊是一碗晶瑩剔透的越光米。越光米是多數人所喜愛的米飯，風味特質，Q、黏、甜，皆以恰如其份的姿態呈現。因此我們將越光米稻種由日本福井引入台灣，血統純正的越光米原生種，造就「斗南越光米」在斗南扎根，創造專屬在地的友善良田。斗南越光米 連續四年榮獲農委會農糧署評鑑殊榮精饌米獎，2019更榮獲「臺灣地區越光米 第一名」殊榮!斗南越光米源自日本天皇御用米種(來自日本福井原種)。米粒晶瑩飽滿帶有光澤透明感，越光米煮後散發出珍珠光澤，芳香撲鼻。高級餐廳、日式豬排連鎖餐飲愛用的頂級米種。

【牛奶皇后優化品種】 日本牛奶皇后優化品種，是以越光米改良而成的低直鏈澱粉水稻品種，口感柔軟黏性高，深受日本人喜愛，在臺灣身價也高貴，臺南改良場以日本牛奶皇后「ミルキークイーン」優化，育成低直鏈澱粉新水稻品種「臺南20號」，此品種米粒大，口感軟黏Q彈，米粒散發牛奶清香。

【牛奶皇后優化品種】源自日本經典品種「ミルキークイーン（Milky Queen）」的血統，臺南20號是臺灣農業試驗所臺南分所傾力改良的低直鏈澱粉水稻新品種。以越光米為基礎改良，融合日本「牛奶皇后」的柔軟黏彈口感，培育出米粒飽滿、香氣清雅、入口即化的極致風味米，深受追求細膩口感的消費者青睞。 臺南20號擁有特有的低直鏈澱粉特性，煮後米飯柔軟黏Q，米粒間飽含水分與甜味，淡淡的奶香自然溢出，是少見同時兼具「香氣」、「口感」與「營養」的精品米種。 在耕作方式上，我們堅持以有機友善自然耕作，不施化學肥料、不噴灑農藥，減少對土地與水源的負擔。讓每一粒米都承載著純淨的自然能量，不僅還原米飯最原始的風味，也保留了大自然完整的養分。一碗臺南20號，不只是米飯，亦是對土地的溫柔回應。

【牛奶皇后優化品種】 日本牛奶皇后優化品種，是以越光米改良而成的低直鏈澱粉水稻品種，口感柔軟黏性高，深受日本人喜愛，在臺灣身價也高貴，臺南改良場以日本牛奶皇后「ミルキークイーン」優化，育成低直鏈澱粉新水稻品種「臺南20號」，此品種米粒大，口感軟黏Q彈，米粒散發牛奶清香。

【榮獲四屆精饌米獎｜iTQi風味絕佳獎章】 越光米，日本飲食的代表，至今仍有超過四成日本人，每日餐桌前依舊是一碗晶瑩剔透的越光米。越光米是多數人所喜愛的米飯，風味特質，Q、黏、甜，皆以恰如其份的姿態呈現。因此我們將越光米稻種由日本福井引入台灣，血統純正的越光米原生種，造就「斗南越光米」在斗南扎根，創造專屬在地的友善良田。斗南越光米 連續四年榮獲農委會農糧署評鑑殊榮精饌米獎，2019更榮獲「臺灣地區越光米 第一名」殊榮!斗南越光米源自日本天皇御用米種(來自日本福井原種)。米粒晶瑩飽滿帶有光澤透明感，越光米煮後散發出珍珠光澤，芳香撲鼻。高級餐廳、日式豬排連鎖餐飲愛用的頂級米種。

【牛奶皇后優化品種】源自日本經典品種「ミルキークイーン（Milky Queen）」的血統，臺南20號是臺灣農業試驗所臺南分所傾力改良的低直鏈澱粉水稻新品種。以越光米為基礎改良，融合日本「牛奶皇后」的柔軟黏彈口感，培育出米粒飽滿、香氣清雅、入口即化的極致風味米，深受追求細膩口感的消費者青睞。 臺南20號擁有特有的低直鏈澱粉特性，煮後米飯柔軟黏Q，米粒間飽含水分與甜味，淡淡的奶香自然溢出，是少見同時兼具「香氣」、「口感」與「營養」的精品米種。 在耕作方式上，我們堅持以有機友善自然耕作，不施化學肥料、不噴灑農藥，減少對土地與水源的負擔。讓每一粒米都承載著純淨的自然能量，不僅還原米飯最原始的風味，也保留了大自然完整的養分。一碗臺南20號，不只是米飯，亦是對土地的溫柔回應。

【榮獲精饌米獎】，以永續農法栽培稻米，與生態環境共好共榮，造就紅冠水雞長期棲息於此，以濁水溪水圳之豐沛水源灌溉，水質富含大量礦物質，土壤肥沃，日照充足種植出優質紅冠水雞香米，採用低溫儲存技術保留清新芋頭香味，米粒外觀大而飽滿，煮後晶瑩剔透，冷飯仍保持香氣及口感。

【榮獲精饌米獎】，以永續農法栽培稻米，與生態環境共好共榮，造就紅冠水雞長期棲息於此，以濁水溪水圳之豐沛水源灌溉，水質富含大量礦物質，土壤肥沃，日照充足種植出優質紅冠水雞香米，採用低溫儲存技術保留清新芋頭香味，米粒外觀大而飽滿，煮後晶瑩剔透，冷飯仍保持香氣及口感。