酪梨的營養成分：主要包含蛋白質、不飽和脂肪、亞麻油酸、鉀、鎂離子、維生素A、E、B6以及葉酸

酪梨的功效：

降低心血管疾病風險

抗發炎、抗氧化

有益腸道健康

有益視力

預防骨鬆、骨性關節炎

預防癌症等慢性病

酪梨的食用料理：直接鮮食、淋蜂蜜、沾蒜頭醬油，或是可以加入牛奶、豆漿打成果汁飲用。也可以直接切片加入沙拉、三明治、壽司卷中，不管是哪一種吃法，每一種都非常好吃哦！

保存方法：酪梨屬於後熟型的水果，必須等到外皮漸漸呈黑褐色、深紫色才開始熟成，除了用顏色判斷也可以用手感覺，或是搖一搖，感覺籽能夠晃動。如果無法一次吃完，將半邊的酪梨，連同籽一起放進冷藏保存。