今年的評鑑蜂蜜出爐！謝謝大家多年來的支持，也看見我們的持續努力～

產品規格：700g

產品包裝：玻璃梅酒瓶裝附手提紙盒(全國評鑑頭等獎公版包裝)

保存期限：2年

龍眼蜂蜜有溫暖的深棕大地色澤，
香氣濃郁撲鼻，帶有焦糖微煙醺氣息，
口感溫潤滑順，甜而不膩，
吃一口蜂蜜的甜，可以感受到滿滿的幸福。
龍眼蜂蜜常令人愛不釋手，
夏天搭配果汁飲品，冬天融合牛奶或薑茶，都是巧妙組合。

得獎紀錄：

2024全國國產龍眼蜂蜜<頭等獎>

2023全國國產龍眼蜂蜜<頭等獎>

2022嘉義縣國產龍眼蜂蜜<頭等獎>

2022嘉義縣國產龍眼蜂蜜<特等獎>

2021全國國產龍眼蜂蜜<頭等獎>

2018全國國產龍眼蜂蜜<特等獎>

2016全國國產龍眼蜂蜜<特等獎>

2014全國國產龍眼蜂蜜<頭等獎>

2013全國國產龍眼蜂蜜<頭等獎>

2012全國國產龍眼蜂蜜<頭等獎>

2011全國國產龍眼蜂蜜<頭等獎>

行政院農業委員會農糧署為推廣國產優質的龍眼及荔枝蜂蜜，輔導台灣養蜂協會於辦理國產蜂蜜品質評鑑，採初、複評2階段評選，初評是由財團法人中央畜產會以儀器檢測分析，篩選出符合CNS國家標準，且抗生素及農藥殘留合格者進入複評；複評則因應防疫措施改採線上直播評鑑，由國內學者、專家進行風味品評，選出品質優良、風味及色澤絕佳蜂蜜。

參加品質評鑑的國產蜂蜜，皆具備QR Code、國產蜂產品證明標章、年度評鑑封條，獲得評鑑獎項者最多只能分裝成406瓶（600 毫升，700公克），每瓶都有流水編號以管控數量。只需要認明蜂蜜罐上的產銷履歷標章及國產蜂產品證明標章，即可購得國產優質蜂蜜，請大家多多支持及踴躍購買優質國產蜂蜜!

<蜂蜜是什麼>🤔

蜂蜜是蜜蜂採集自植物花蜜腺所分泌的物質，將花蜜帶回巢內巧妙釀製而成鮮甜味美的食物。含有果糖、葡萄糖、微量維生素、豐富礦物質、酸類、酶類等營養素。屬於單醣類容易直接被人體吸收，且不會造成身體負擔，其營養價值非一般飲品所能及。

<蜂蜜食用方法>🥳

蜂蜜食用時可用冷水或45度以下溫開水沖泡，甜度依個人喜好調配。日常飲用可加入牛奶、咖啡、茶、果汁飲料、花粉及蜂王乳中，風味絕佳。亦可取代砂糖用於料理、烘焙、西點中；還可用來調製中藥、藥膳、沙拉、水果等食用。

<保存方式>🍯

蜂蜜應存放於陰涼處，不用放置冰箱。荔枝蜜由於葡萄糖含量多於溫度稍低時容易產生結晶，屬自然現象，並無變質，請安心食用。若遇蜂蜜結晶時，將蜂蜜放製太陽下約十分鐘，或裝盛至碗內隔水加熱，沖泡時以溫開水調開都可以使結晶體溶解，便可沖調飲用。結晶蜂蜜也可當作抹醬直接塗抹在吐司或麵包上食用，營養又健康。

注意事項⚠️

一歲以下嬰幼兒不宜食用蜂蜜