選用台灣9號花生,從產地採收到加工,每一步都講究時間與品質。
新鮮採收後快速進場處理,經殺菁後,以低溫熱風歷時約96小時慢慢乾燥,取代傳統露天日曬,降低天候與環境對品質的影響。
輕輕剝開自然乾淨的花生殼,裡頭是飽滿花生仁。入口鹹香、酥脆,越嚼越能感受到9號花生本身的濃鬱香氣。
台灣9號 × 低溫熱風乾燥 × 不日曬 × 鹹香酥脆
看似簡單的一顆花生,其實藏著我們對產地與加工的堅持。
300公克
台灣
花生、鹽
常溫保存,避免陽光直射。
標示於包裝上,開封後建議盡快食用完畢。
🌟 產品特色
- 台灣9號花生:選用經典台灣9號花生,顆粒飽滿、花生香氣濃鬱,是最能代表台灣帶殼花生的經典品種之一。
- 採收後快速處理:新鮮花生採收後快速進場,銜接後續殺菁與乾燥流程,掌握採後品質。
- 96小時低溫熱風乾燥:不靠烈日曝曬,以機械控制乾燥環境,慢慢帶走水分,讓品質更加穩定。
- 不日曬,殼白不是漂白:乾淨自然的花生殼來自採後處理與機械乾燥,不是使用漂白方式讓花生變白。
- 機械+人工雙重篩選:經過機械分級、色選及人工挑選,層層把關再進入包裝。
- 簡單鹹香最耐吃:不需要複雜調味,適度鹹味襯託9號花生本身的香氣,越嚼越香。
☀️ 為什麼我們的花生,不放在太陽底下曬?
以前花生採收後,最常見的畫面就是鋪在空地上,靠著太陽慢慢曬乾。
但農產品最難控制的,偏偏就是天氣。
突然下雨怎麼辦?
連續陰天怎麼辦?
每一批乾燥程度不一樣怎麼辦?
所以我們選擇把乾燥這件事,從「看老天」變成「自己控制」。
花生採收後快速進場,經過前處理與殺菁,再送進乾燥設備,以低溫熱風進行約96小時的機械乾燥。
不是追求快,而是希望每一批花生都能在相對穩定的條件下完成乾燥。
採收 → 前處理 → 殺菁 → 96小時低溫熱風乾燥 → 分級篩選 → 包裝
所以當你看到乾淨的花生殼時,我們最常被問:
「你們的花生是不是有漂白?」
答案是——沒有。
乾淨的外殼來自採後處理與乾燥方式,而不是靠漂白換來的。
🥜 真正的9號花生,剝開才是重點
第一顆:「這個殼怎麼這麼乾淨?」
第二顆:「裡面的花生很飽滿耶。」
第三顆:「這個越嚼越香。」
然後桌上就開始出現一座花生殼小山……
鹹酥花生不需要太多複雜調味。
輕輕剝殼,入口先感受到淡淡鹹香,接著花生仁的酥脆口感與堅果香慢慢跑出來。
輕鹹 → 酥脆 → 花生香 → 越嚼越香
這就是最經典,也最耐吃的台灣花生滋味。
🌞 什麼時候最適合來一包?
- 泡茶聊天:剝一顆花生、喝一口茶,是最經典的台灣味。
- 全家團聚:一包倒在桌上,大家邊剝邊聊,不知不覺就剩下一桌花生殼。
- 辦公室分享:下午拿出來,一人抓一把,簡單又涮嘴。
- 追劇時間:一邊剝、一邊吃,手跟嘴巴都有事情做。
- 送禮伴手:從產地、品種到乾燥方式都有故事,更能代表台灣在地農產特色。
🛒 推薦給這樣的你
✔ 喜歡傳統帶殼花生的人
✔ 想吃台灣9號花生的人
✔ 重視花生產地與加工方式的人
✔ 喜歡簡單鹹香、不需要重調味的人
✔ 泡茶時桌上一定要有花生的人
✔ 想找具有台灣農產特色伴手禮的人
🥜 真正懂吃花生的人,最後還是會回來吃這一味
以下為風味情境示意:
🗣️「第一眼真的以為有漂白,問了才知道原來是機械乾燥。殼乾乾淨淨的,剝開裡面的花生也很香。」
— 花生殼觀察員
🗣️「我爸本來說『花生都差不多啦』,結果坐下來配茶,一個人默默剝掉半包🙂」
— 爸爸嘴硬系
🗣️「喜歡這種不是靠一堆調味料撐味道的花生,簡單鹹鹹的,後面吃到的就是花生本身的香。」
— 原味才是王道
🗣️「本來只是想吃幾顆,結果追完一集,旁邊已經出現一座花生殼山🤣」
— 花生殼建築師
🗣️「以前家裡都是買傳統曬的花生,第一次知道原來花生可以用機械慢慢乾燥96小時,吃東西也能順便認識產地。」
— 農產冷知識派
🗣️「我:再剝最後一顆。
五分鐘後的我:這一把吃完真的就停。」
— 最後一顆說了20次
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